勝瓜炒排骨

洋蔥加勝瓜係完美配搭，超甜呢〜

一、洗淨排骨，用鹽、糖、生粉、豉油、油醃約半小時

二、勝瓜去皮去芯，切條

三、洋葱切絲備用

四、起鑊炒香排骨，取出備用

五、起鑊炒香洋葱，再加入勝瓜及適量鹽

六、加入排骨炒勻

七、加入茨汁炒勻即成

茨汁：生粉、豉油\蠔油、水