花蟹蒸水蛋

超鮮甜美味，伴飯一絕！

一、洗乾淨啲蟹，原隻蒸15-20分鐘，視乎大細。

二、將蟹拆件，記住小心拆，因要砌返原隻

三、蟹水備用

四、將雞蛋加入蟹水、凍滾水、小小鹽，最後放蟹於中間位置

五、滾水中火煮10分鐘左右，即成。

都係個句，視乎雞蛋分量加水及煮幾耐〜